Nghệ Ngữ

https://nghengu.vn

Viết lạp sườn hay lạp xưởng hay lạp xường mới đúng?

Ngày nay, chúng ta thấy 2 cách viết phổ biến trên báo chí là lạp sườn hay lạp xưởng. Tuy nhiên từ gốc lại là lạp xường. Tìm hiểu chi tiết ngay bài viết sau!

lap suon hay lap xuong

 

1. Viết lạp sườn hay lạp xưởng đúng?


Nếu tra cứu tại Từ điển tiếng Việt của Viện ngôn ngữ học thì chúng ta chỉ thấy 2 cách viết là lạp xưởng và lạp xường mà không thấy từ lạp sườn. Như vậy, có thể khẳng định, viết viết đúng là lạp xưởng hoặc lạp xường, còn từ viết sai là lạp sườn (do đọc xường thành sườn?) nhầm lẫn x và s như trường hợp xương xương hay sương sương.

Tuy nhiên, do được dùng nhiều và trở nên quen thuộc, nên hiện nay chúng ta thấy 2 cách viết lạp sườn, lạp xưởng. Ví dụ trên cùng một tờ báo Vnexpress chúng ta sẽ thấy:

Lạp sườn:
 

  • Quy trình sản xuất lạp sườn Cao Bằng

  • Lạp sườn hun khói Cao Bằng đậm mùi thơm mía đốt


Lạp xưởng:
 

  • Có nên ăn nhiều lạp xưởng ngày Tết?

  • Lạp xưởng vùng cao xứ Nghệ vào vụ Tết

  • Lạp xưởng nướng đá ở Hà Nội hút khách ăn đêm

  • Lạp xưởng chuẩn vị Lạng Sơn

 

2. Lạp xưởng, lạp xường là gì?


Theo từ điển tiếng Việt thì lạp xường hay lạp xưởng là món ăn làm bằng thịt trộn với diêm tiêu, nhồi vào ruột lợn rồi phơi hoặc sấy khô.

Như vậy, từ gốc của món ăn này là lạp xường, một số nơi gọi thành lạp xưởng, sau đó biến tấu thành lạp sườn. Tùy theo từng vùng mà bạn gọi cho phù hợp nhé! Xem thêm các từ tiếng Việt dễ gây nhầm lẫn tại chuyên mục Hỏi đáp tiếng Nghệ nhé!
 
Tổng hợp bởi www.nghengu.vn
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây