Huyền thoại kẹo cu đơ

Thứ ba - 11/05/2021 21:16

Ai vô Hà Tĩnh quê ta
Cu đơ cùng với đậm đà chè xanh
Quê hương biết mấy ân tình
Bánh ngon chè đặc bạn mình nhớ chăng?

Chuyện xưa xin kể lại rằng,
Hương Sơn chốn ấy có chàng Cu Hai
Mật ngon, lạc sọi, gừng cay
Mạch nha,vừng trắng....dẻo tay trộn cùng

Than hồng quạt bánh đa vừng
Đổ lên,đậy lại thơm lừng bánh ngon
Ăn lên vị bánh tráng giòn
Lạc bùi,mật ngọt bánh ngon để đời

Chè xanh sóng sánh vàng tươi
Đậm đà hương vị muôn lời ngợi khen
Kẹo ngon nổi tiếng khắp miền,
Đang thời Pháp thuộc kẹo liền đổi tên.

Cu Hai người Pháp gọi… phiề
Cu… Đơ(deux) dễ gọi tên liền đến nay
Quê hương muối mặn gừng cay
Chè xanh đậm chát đắm say lòng người

Cu đơ lạc,mật ngọt bùi
Khách xa đến một lần rồi khó quên
Dầu ai xuôi ngược trăm miền,
Cu Đơ Hà Tĩnh gắn liền nhớ mong.

Ai đi trăm núi ngàn sông
Quê mình mãi nhớ, mãi mong ngày về.

Xem thêm: Cách nấu kẹo cu đơ đúng chuẩn người Hà Tĩnh