Nghệ Ngữ

Cách làm bánh tu hú Nghệ An chuẩn vị

Bánh tu hú - cái tên lạ với người ngoài tỉnh, nhưng rất quen thuộc với người Nghệ. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm bánh tu hú Nghệ An chuẩn vị nha. Mời bạn đọc theo dõi và bắt tay làm món bánh quê dân dã này nhé!

Quả tro là quả gì? Người Nghệ làm món gì ngon?

Quả tro hay còn gọi "trấy tro" trong tiếng Nghệ chính là quả từ cây cọ. Với người Nghệ Tĩnh, loại quả này từ lâu đã trở thành đặc sản vào độ cuối tháng 10, đầu tháng 11 âm lịch hằng năm. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu rõ hơn về loại quả này cũng như các món ăn từ quả độc đáo này nha.

Top 7 quán cháo lươn ngon thành phố Vinh do người Nghệ chọn

Cháo lươn ngon thành phố Vinh có rất nhiều quán. Ngoài những cái tên đã quá nổi tiếng như Xuân Leo, Bà Hường Cay, Bà Lan, Thịnh Lài... thì còn có thể kể thêm hàng chục địa chỉ khác. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu thêm để bạn đọc lựa chọn khi đến Vinh nhé.

Súp lươn Vinh ở đâu ngon nhất? 5 quán do khách du lịch chọn

Súp lươn Vinh ở đâu ngon nhất? Xin thưa cùng bạn đọc là có rất nhiều cái tên xứng đáng được giới thiệu. Vì TP Vinh được mệnh danh là "miền đất các món lươn", ở đây có vô số quán với hương vị khác nhau. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu đến bạn đọc 5 địa chỉ do khách du lịch đến đây bình chọn nhé!

Top 5 quán ăn đêm ngon ở TP Vinh do người Vinh lựa chọn

Bạn đọc tới TP Vinh (Nghệ An) du lịch? Bạn đang tìm kiếm các quán ăn đêm ngon ở TP Vinh mang chuẩn hương vị xứ Nghệ? Hãy tham khảo 5 gợi ý sau từ Nghệ ngữ nhé.

Cách nấu món cá chày kho nghệ kiểu người Nghệ Tĩnh

Cá chày kho nghệ là món ăn đặc trưng của người dân Nghệ Tĩnh. Trên thực tế, đây là món "ăn sang" do cá chày là loại cá quý hiếm, có giá bán đắt hơn các loại cá nước ngọt như cá trắm, cá mè... Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc làm món ăn đậm chất xứ Nghệ quê mình này nha.

Cách làm dưa muối vội kiểu người Nghệ

Vào khoảng đầu mùa thu, khi trời se lạnh, người Nghệ Tĩnh thường làm món dưa muối vội. Đây là món ăn dân dã với nguyên liệu rất đơn giản và cực kỳ đưa cơm. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc chi tiết cách làm dưa muối vội chuẩn vị người Nghệ nhé.

Cách nấu vịt giả cầy Nghệ An đậm đà chuẩn vị

Cách nấu vịt giả cầy Nghệ An rất khác so với miền Bắc, miền Nam hay một số tỉnh thành miền Trung còn lại. Cụ thể, trong cách nấu của người Nghệ có thêm nhiều gia vị đặc trưng như mật mía, hành tăm, lá tắt... Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu chi tiết cách nấu món ăn đậm đà hương vị này đến bạn đọc nha.

Cách kho cá trắm với trám chuẩn vị người Nghệ Tĩnh

Cách kho cá trắm với trám ngon nhất phải kể đến công thức của người Nghệ An. Với cách kho này, món cá trắm thơm, béo, vị thanh nhẹ mà không hề có mùi tanh. Đặc biệt, món ăn rất thích hợp với thời tiết se lạnh này nhé. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu chi tiết đến bạn đọc nha!

3 cách bảo quản hành tăm theo kinh nghiệm của người Nghệ

Hành tăm là gia vị quen thuộc trong ẩm thực xứ Nghệ. Và để dùng quanh năm, người Nghệ có rất nhiều cách bảo quản hành tăm hay, đơn giản, dễ thực hiện. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu các cách bảo quản và chế biến hành tăm của người xứ Nghệ nhé!

Cách nấu cá kho lá nghệ chuẩn vị người Nghệ Tĩnh

Với người Nghệ Tĩnh, món cá đồng kho lá nghệ hoặc nghệ tươi đã trở nên rất quen thuộc. Món ăn vừa đậm đà, vừa đưa cơm này khiến ai đi xa cũng nhớ. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu cá kho lá nghệ chuẩn vị người Nghệ quê ta nhé. Mời bạn đọc đón xem nha!

Cá mát sông Giăng nấu món gì ngon? Top 3 cách nấu ngon nhất

Cá mát là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân xứ Nghệ. Không chỉ nổi tiếng ở Nghệ An và cá mát còn được biết đến rộng rãi ở nhiều nơi trên cả nước.

Chùa Hương Tích Hà Tĩnh cao bao nhiêu? Có từ thời nào?

Chùa Hương Tích Hà Tĩnh cao bao nhiêu? Kiến trúc có gì đặc biệt so với hàng ngàn ngôi chùa linh thiêng khác trên cả nước? Vì sao ngôi chùa này được mệnh danh là “Hoan châu đệ nhất danh lam”? Bài viết sau Nghệ ngữ xin mời bạn đọc ghé đến chùa Hương Tích, thuộc xã Thiên Lộc, Huyện Can Lộc, Tỉnh Hà Tĩnh là một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi tiếng bậc nhất ở Việt Nam được du khách thập phương ghé thăm mỗi độ xuân về.  

Cá còm kho Nghệ - món ăn dân dã chuẩn vị người Nghệ An