Xứ Nghệ trong mắt ai

Cá kho nghệ như thế nào mới ngon?

17/07/2020 19:00:00
Đã xem: 3374
Phản hồi: 0

Cá kho nghệ có vô vàn hương vị, nhưng ngon nhất phải nấu theo cách của người Nghệ Tĩnh. Bài viết sau đây Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cá kho với nghệ ngon đậm đà theo hương vị này nhé.

Cách om chè xanh đúng chuẩn người Nghệ Tĩnh

13/07/2020 19:06:00
Đã xem: 8313
Phản hồi: 0

Cách om chè xanh ngon phải kể đến cách của người Nghệ Tĩnh. Ở đây nước chè xanh gắn liền với đời sống, nên càng về sau nước chè xanh vùng đất này càng trở nên đậm đà. Trong bài viết này Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn các làm cách làm thức uống đậm hương vị xứ Nghệ này.

Cách làm nhút mít đúng chuẩn người xứ Nghệ

12/07/2020 21:34:00
Đã xem: 39180
Phản hồi: 0

Cách làm nhút mít trong bài viết này Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn làm đúng chuẩn người Nghệ. Chỉ với một ít nguyên liệu sẵn có bạn sẽ có ngay món nhút mít cực kỳ hấp dẫn. Cùng Nghệ ngữ bắt tay món "kim chi của người Nghệ" bạn nha!

Hà Tĩnh có đặc sản gì mà nghe thôi đã "sèm"

09/07/2020 19:08:00
Đã xem: 2700
Phản hồi: 0

Hà Tĩnh có đặc sản gì nổi tiếng? Nghệ ngữ sẽ giới thiệu đến bạn top 10 món đặc sản của vùng đất thuộc một phần xứ Nghệ Tĩnh này. 10 món nghe thôi đã "sèm" - nói như tiếng Nghệ.

Những chàng trai làm thơ tiếng Nghệ gây sốt cộng đồng mạng

17/06/2020 21:49:00
Đã xem: 5583
Phản hồi: 0

Thế Mạnh (xã Thanh Mỹ, Thanh Chương) và Phan Quang Phóng (xã Hưng Thắng, huyện Hưng Nguyên) là hai cái tên nổi tiếng trên cộng đồng mạng nhờ những bài thơ tiếng Nghệ ngọt ngào. Mỗi tác giả trẻ này đều sáng tác hơn 100 bài thơ, riêng Thế Mạnh đã xuất bản hai tập thơ viết bằng tiếng Nghệ cho riêng mình.

Cảnh đẹp tuyệt đỉnh tại Vườn quốc gia Vũ Quang Hà Tĩnh

05/06/2020 02:34:00
Đã xem: 2872
Phản hồi: 0

Vườn Quốc gia Vũ Quang Hà Tĩnh có diện tích hơn 55.000 ha. Về thực vật tại đây có hơn 1.612 loài thực vật, trong đó có tới 94 loài thuộc sách đỏ Việt Nam, 339 loài cây gỗ hiếm như lim, trầm hương, cẩm lai... và hơn 686 cây thuốc… Về động vật, Vườn Quốc gia Vũ Quang có 94 loài thú, 58 loài bò sát, 325 loài chim, 88 loài cá. Hơn 300 loài lưỡng cư và bướm… Trong danh sách này có 2 loài cực kỳ nổi tiếng là mang lớn và sao la. Dưới đây là chùm ảnh tuyệt đẹp ở Vườn Quốc gia Vũ Quang vào tháng 6/2020.

Vườn Quốc gia Vũ Quang ở Hà Tĩnh có gì thú vị?

31/05/2020 23:02:00
Đã xem: 2111
Phản hồi: 0

Vườn Quốc gia Vũ quang quản lý diện tích 57.000 ha, đây là khu rừng tự nhiên còn mang tính nguyên sinh, trong rừng có nhiều thắng cảnh và điểm di tích lịch sử, văn hóa có giá trị. Đây là một điểm đến hoang sơ của du lịch Hà Tĩnh.

Cơm sốt canh sốt, nước chè cốt mới ngon

27/05/2020 23:43:00
Đã xem: 2633
Phản hồi: 0

Nước chè tươi Hương Sơn rất đặc, rất chát. Có người đã mô tả chất lượng của loại đồ uống độc đáo này bằng mấy câu:"Khăm đũa không đổ", có nghĩa là sánh đặc như một tảng nước đóng băng đến nỗi đũa cắm vẫn thẳng đứng như nén nhang.

Tiếng Nghệ trong mắt ai

27/05/2020 19:07:00
Đã xem: 2185
Phản hồi: 0

Thế là tôi đã qua hai mùa hoa sữa gắn bó với trái tim hồng Tổ quốc, thời gian đủ cho một chàng trai Xứ Nghệ tuổi 20 quen dần với không khí ồn ã, náo nhiệt của thủ đô. Thế nhưng, có một cái luôn hiện hữu trong ta làm ta nhớ quê, đó là Tiếng Nghệ!

Tiếng Nghệ răng mà thương mà nhớ

26/05/2020 04:10:00
Đã xem: 1955
Phản hồi: 0

Nghệ Tĩnh, dẫu chỉ là một vùng đất thuộc dải đất hẹp miền trung, mảnh đất phải hứng chịu nhiều thiên tai, nhưng lại được xem là Nơi đòn gánh gồng hai đầu đất nước. Nhắc đến mảnh đất này người ta lại nghĩ tới cuộc sống vất vả, khó nhọc của người dân cá gỗ. Nhưng nơi đây cũng chính là mảnh đất địa linh nhân kiệt với một nền văn hoá đậm đà bản sắc riêng mang tên văn hoá Hồng - Lam. Bản sắc văn hoá và cốt cách, phẩm chất của con người xứ Nghệ được phản ánh rất rõ qua tiếng Nghệ.

Ngày xuân, phiếm chuyện Nghệ ngữ

06/02/2020 08:03:00
Đã xem: 2168
Phản hồi: 0

Tiếng Việt ta vốn rất phong phú, sinh động, đa âm tiết. Mỗi vùng miền trên cả nước thường có chất giọng khác nhau, song từ địa đầu phía Bắc cho đến đất mũi Cà Mau, mọi người dân đều có thể dễ dàng giao tiếp. Bởi vậy không có gì lạ khi Lưu Quang Vũ say đắm, thốt lên: “Ôi tiếng Việt như bùn và như lụa/ Óng tre ngà và mềm mại như tơ” (Tiếng Việt). Những năm tháng chiến tranh chống Mỹ, nhà thơ Phạm Tiến Duật từng ngồi sau vô-lăng vào Nam ra Bắc, ông đã không giấu nổi sự ngạc nhiên khi đi qua tuyến lửa khu Bốn: “Tiếng Hà Tĩnh nghe buồn cười đáo để/ Anh lặng người như trôi trong tiếng ru” (Gửi em, cô thanh niên xung phong).

Du lịch Nghệ An nên đi đâu và 5 trải nghiệm nhất định phải có

12/11/2019 17:15:00
Đã xem: 1903
Phản hồi: 0

Du lịch Nghệ An nên đi đâu trong rất nhiều điểm đến ở tỉnh có diện tích Việt Nam này? Câu hỏi đó không chỉ dành cho “người dưng” mà còn dành cho tất cả những bà con xứ Nghệ xa xứ muốn quay về thăm lại quê hương mình. Để trả lời cho câu hỏi này, Nghệ ngữ có thể liệt kê ra một loạt danh lam thắng cảnh dài hàng chục trang giấy, tuy nhiên ở bài viết ngắn này, Nghệ ngữ xin điểm qua 5 trải nghiệm nhất định phải có khi bạn chọn đi du lịch Nghệ An.

Du lịch Nghệ An thưởng thức đặc sản gì?

12/11/2019 03:07:00
Đã xem: 2312
Phản hồi: 0

Có rất nhiều gợi ý về ẩm thực xứ Nghệ Tĩnh cho chuyến đi du lịch Nghệ An - Hà Tĩnh của bạn. Hai tỉnh Bắc Trung bộ này bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng còn có một nền ẩm thực lâu đời, đặc biệt là vị rất đậm đà, khó cưỡng và khó quên. Bài dưới dưới đây Nghệ ngữ điểm qua top 5 món ăn đặc sản của tỉnh Nghệ An mà du khách nên thưởng thức khi đến miền đất nắng gió này.

Top 6 điểm đến hoang sơ chờ khám phá của du lịch Hà Tĩnh

11/11/2019 20:55:00
Đã xem: 2355
Phản hồi: 0

Du lịch Hà Tĩnh trước đến nay nổi tiếng với biển Thiên Cầm, chùa Hương Tích, Hồ Kẻ Gỗ, hay khu di tích Ngã Ba Đồng Lộc, Khu lưu niệm Đại thi hào Nguyễn Du… Tuy nhiên, du lịch Hà Tĩnh còn rất nhiều điểm đến hoang sơ chờ đợi những người đam mê chinh phục khám phá. Dưới đây là top 6 điểm đến ít người biết tại Hà Tĩnh.