Nhớ thời khoai, lạc
Tận Cát lái Quận hai
Khi về được biếu khoai
Cùng với vài bơ lạc
Quà này từ Đắc Lắc
Cao Nguyên đất bazan
Nơi nắng gió ngập tràn
Đưa về đây biếu bạn
Quà quý hơn tiền bạc
Bởi tình bạn, tình quê
Để ta lại nhớ về
Thời ngày xưa nghèo khó
Cái thời tôi còn nhỏ
Thập niên bảy, tám mươi
Ăn củ chuối cầm hơi
Có khoai lạc đã khác
Thời ấy làm hợp tác
Trồng toàn lạc và khoai
Vì vùng đất quê tôi
Đồng chua phèn, cát trắng
Mùa hè trời hạn nắng
Mùa đông lạnh cắt gia
Cây cho trái cho hoa
Thế mới là ngon nhất
Khoai lang vàng Xứ Nghệ
Bột nghẹn họng người ơi
Lạc sinh vùng Xứ Nghệ
Hạt to trắng lại bùi
Muốn ăn cho dễ nuốt
Phải húp xúp mới xuôi
Xúp đặc sản quê tôi
Nói bạn đừng cười nhá
Mắm đâm muối từ cá
Múc một vá (là môi)
Lọc lấy nước đun sôi
Cho vào nồi tất cả
Củ khoai băm cùng lá
Đun nhỏ lửa riu riu
Thành món xúp tuyệt chiêu
Ăn kèm khoai khỏi nghẹn
Bây giờ ta nhắc đến
Khóe mắt lại cay cay
Để ta nhớ những ngày
Một thời sao cơ cực.

Tác giả bài viết: TRẦN HUÂN
Ý kiến bạn đọc
Đăng ký thành viên
Bài viết xem nhiều
-
Xắt mấn là gì theo nghĩa bóng trong tiếng Nghệ?
16/03/2023 22:16
-
Cách làm cà teo ngâm mắm Nghệ An giòn, đậm đà nhất
16/03/2023 02:55
-
Nhót tiếng Nghệ An là gì và nghĩa nào thường dùng nhất?
25/02/2023 08:08
-
Chi chi tiếng Nghệ An là gì? Nên hiểu sao cho đúng?
16/02/2023 21:48
-
Răng bay nỏ nhớ!
14/03/2023 22:23
-
Trớp trớp là gì trong tiếng Nghệ?
03/03/2023 08:47
-
Sọi là gì là trong tiếng Nghệ Tĩnh?
01/03/2023 21:25
-
Ngày tháng đã đi qua
04/03/2023 00:43
-
Thơ tiếng Nghệ: Chuyện gia đình!
13/03/2023 00:13
-
Sinh rầy là gì trong tiếng Nghệ An Hà Tĩnh?
13/03/2023 21:24