Thơ tiếng Nghệ: Nhớ nồi cám lợn
Chộ nồi cám ni nì
Tự nhiên tui nhớ ghê
Nhớ ngay tê nấu cám.
Một thời đã từng nấu
Nồi cám cho lợn ăn
Gồm có các thành phần
Bèo, chuối, rau ngoài rọong.
Thường buổi túi là nấu
Để sáng mai lợn ăn
Một nồi chia ba lần
Sáng, trưa, rồi buổi túi.
Bèo bứt về xắt vội
Chuối thái lát thành khoanh
Bỏ vô cối để đâm
Cho vô nồi mà nấu.
Sôi lên rồi bỏ cám
Vô rồi khuấy cho đều
Đun lả chỉ liu riu
Khỏi hấn khê mất nạ.
Nồi cám sôi lại đã
Rau chín và phải nhừ
Tắt bếp đậy kỹ nha
Không chi là chó lục.
Nuôi lợn xưa rành cực
Nào thái chuối, bứt bèo
Nào xuống rọng hái rau
Nào ló lép đâm mau
Rồi dần ra lấy cám.
Nào lại phải nấu nướng
Cho ăn cũng đúng lần
Lợn nuôi đúng một năm
Mới xuất truồng đó hẹ.
Rứa mà lợn hấn khoẻ
Ăn méng thịt rành ngon
Thịt nấu lên rành thơm
Ăn ngọt lừ đầu miệng.
Nhựng ai đạ từng nấu
Nồi cám lợn như ri
Vô điểm danh cấy đi
Nhứ thủa xưa ghê gớm.

Tác giả bài viết: Trịnh Thị Nhung
Ý kiến bạn đọc
Đăng ký thành viên
Bài viết xem nhiều
-
Top 3 điều thú vị nhất trong bài hát Giọng Nghệ tìm về
28/05/2022 03:01
-
Tiếng Nghệ An Hà Tĩnh vùng nào khó nghe nhất?
19/05/2022 20:59
-
Chuyện mẹ choa đi Hà Nội bị lạc đàng
19/05/2022 20:55
-
5 tác giả sáng tác thơ tiếng Nghệ Tĩnh hay nhất
09/06/2022 00:02
-
Thơ tiếng Nghệ: Con với cái
07/06/2022 02:15
-
Cá mát sông Giăng nấu món gì ngon? Top 3 cách nấu ngon nhất
31/05/2022 22:19
-
Nhà nông là rứa!
01/06/2022 21:31
-
Những bài hát về xứ Nghệ hay nhất - 5 bài do người Nghệ chọn
22/06/2022 03:57
-
Học tiếng Nghệ An Hà Tĩnh qua 4 kỹ năng nghe - nói - đọc - viết
17/06/2022 22:05
-
Chuyện ngay tê
06/06/2022 02:21