Nghệ Ngữ

Top 5 quán ăn đêm ngon ở TP Vinh do người Vinh lựa chọn

Bạn đọc tới TP Vinh (Nghệ An) du lịch? Bạn đang tìm kiếm các quán ăn đêm ngon ở TP Vinh mang chuẩn hương vị xứ Nghệ? Hãy tham khảo 5 gợi ý sau từ Nghệ ngữ nhé.

Cách nấu món cá chày kho nghệ kiểu người Nghệ Tĩnh

Cá chày kho nghệ là món ăn đặc trưng của người dân Nghệ Tĩnh. Trên thực tế, đây là món "ăn sang" do cá chày là loại cá quý hiếm, có giá bán đắt hơn các loại cá nước ngọt như cá trắm, cá mè... Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc làm món ăn đậm chất xứ Nghệ quê mình này nha.

Cách làm dưa muối vội kiểu người Nghệ

Vào khoảng đầu mùa thu, khi trời se lạnh, người Nghệ Tĩnh thường làm món dưa muối vội. Đây là món ăn dân dã với nguyên liệu rất đơn giản và cực kỳ đưa cơm. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc chi tiết cách làm dưa muối vội chuẩn vị người Nghệ nhé.

Cách nấu vịt giả cầy Nghệ An đậm đà chuẩn vị

Cách nấu vịt giả cầy Nghệ An rất khác so với miền Bắc, miền Nam hay một số tỉnh thành miền Trung còn lại. Cụ thể, trong cách nấu của người Nghệ có thêm nhiều gia vị đặc trưng như mật mía, hành tăm, lá tắt... Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu chi tiết cách nấu món ăn đậm đà hương vị này đến bạn đọc nha.

Cách kho cá trắm với trám chuẩn vị người Nghệ Tĩnh

Cách kho cá trắm với trám ngon nhất phải kể đến công thức của người Nghệ An. Với cách kho này, món cá trắm thơm, béo, vị thanh nhẹ mà không hề có mùi tanh. Đặc biệt, món ăn rất thích hợp với thời tiết se lạnh này nhé. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu chi tiết đến bạn đọc nha!

3 cách bảo quản hành tăm theo kinh nghiệm của người Nghệ

Hành tăm là gia vị quen thuộc trong ẩm thực xứ Nghệ. Và để dùng quanh năm, người Nghệ có rất nhiều cách bảo quản hành tăm hay, đơn giản, dễ thực hiện. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu các cách bảo quản và chế biến hành tăm của người xứ Nghệ nhé!

Cách nấu cá kho lá nghệ chuẩn vị người Nghệ Tĩnh

Với người Nghệ Tĩnh, món cá đồng kho lá nghệ hoặc nghệ tươi đã trở nên rất quen thuộc. Món ăn vừa đậm đà, vừa đưa cơm này khiến ai đi xa cũng nhớ. Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu cá kho lá nghệ chuẩn vị người Nghệ quê ta nhé. Mời bạn đọc đón xem nha!

Cá mát sông Giăng nấu món gì ngon? Top 3 cách nấu ngon nhất

Cá mát là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân xứ Nghệ. Không chỉ nổi tiếng ở Nghệ An và cá mát còn được biết đến rộng rãi ở nhiều nơi trên cả nước.

Chùa Hương Tích Hà Tĩnh cao bao nhiêu? Có từ thời nào?

Chùa Hương Tích Hà Tĩnh cao bao nhiêu? Kiến trúc có gì đặc biệt so với hàng ngàn ngôi chùa linh thiêng khác trên cả nước? Vì sao ngôi chùa này được mệnh danh là “Hoan châu đệ nhất danh lam”? Bài viết sau Nghệ ngữ xin mời bạn đọc ghé đến chùa Hương Tích, thuộc xã Thiên Lộc, Huyện Can Lộc, Tỉnh Hà Tĩnh là một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi tiếng bậc nhất ở Việt Nam được du khách thập phương ghé thăm mỗi độ xuân về.  

Cá còm kho Nghệ - món ăn dân dã chuẩn vị người Nghệ An

Ở Vinh ăn gì ngon - 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến TP Vinh

Ở Vinh ăn gì ngon - có rất nhiều đặc sản mà bạn đọc nên thưởng thức khi đến thành phố Vinh (Nghệ An) như súp lươn, nem lụi, bánh mướt, cháo lươn, bánh bèo... Trong bài viết sau Nghệ ngữ sẽ giới thiệu đến bạn đọc những địa chỉ có bán những đặc sản này, bạn đọc cùng theo dõi nhé!

Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon từ công thức người Nghệ

Bên cạnh những món cháo lươn, miến lươn, bánh canh Nghệ An... trứ danh thì món súp lươn cũng là một món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây Nghệ ngữ sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách nấu súp lươn Nghệ An theo công thức người bản xứ. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Cách nấu canh nhút mít với cá chuẩn vị người Nghệ

Cách nấu canh nhút mít với cá vốn là một món ăn bình dân của người Nghệ An và Hà Tĩnh. Điểm đặc trưng của món canh này là vị chua thanh và ngọt từ nhút mít và cá đồng. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc nấu món canh chua chuẩn vị Nghệ này nhé.

Cách làm bánh đa Đô Lương xứ Nghệ tại nhà ngon và đơn giản

Bánh đa Đô Lương từ lâu đã trở nên nổi tiếng không chỉ đối với người dân Nghệ An, mà còn xuất hiện khắp nơi trên mọi miền Tổ Quốc. Đây là món đặc sản đã có lịch sử 300 năm, gắn liền với làng nghề Vĩnh Đức. Bài viết sau Nghệ ngữ sẽ hướng dẫn bạn đọc làm món bánh đa này nhé.